バナナケチャップ

日本でケチャップと言えば、
トマトを使ったトマトケチャップですが、
世界には、トマト以外を
原料に使ったケチャップが有ります。
このWebサイトが
バナナの栽培のWebサイトなので
何が原料かと言えば
自ずとわかると思いますが、
バナナを原料にした
ケチャップが存在します。

名前はそのままの
わかりやすい名前で
バナナケチャップです。

どこの国で作られているかと言えば
バナナを原料にしているので
バナナの生産をしている国です。
日本で売られているバナナでは
よく見かける国の名前です。
どこかと言うとフィリピンです。

日本でもトマトケチャップを
作っているデルモンテも
バナナケチャップを作ってます。
デルモンテ以外の会社の
バナナケチャップも売っています。

バナナケチャップの見た目はトマトケチャップ

バナナケチャップと言うと
バナナの黄色がかった
色のケチャップかと
思うかもしれませんが、
見た目はトマトケチャップと同様の
赤い色をしています。

バナナケチャップの味は？

見た目はトマトケチャップと同じ赤色ですが、
味の方もトマトケチャップと同じ味かと言うと
味の方は違います。
私の経験したバナナケチャップは、
それほど甘くは有りませんが、
酸味が有りません。
トマトケチャップと間違って使うと
口の中に入った途端
びっくりすると思います。
私も初めての
バナナケチャップの体験は
フィリピンで食べた
バナナケチャップで味を
つけたスパゲッティです。
ミートスパゲッティを混ぜた
スパゲッティで
見た目はナポリタンです。
私は見た目で
ナポリタンだと思っていまいた。

当然私としては、
日本のナポリタンの味を想像して
スパゲッティを口に入れましたが、
トマトケチャップの味が口の中に
広がると思っていたら
何とも言えない甘い味が
口の中に広がりびっくりしたのを
覚えています。
ちなみに後で知ったことですが、
ナポリタンは日本発祥の
料理のはずなので
フィリピンでは
ナポリタンはそもそも
作ってないはずです。

もう味わう事は無いな
と思っているとお土産で
バナナケチャップが家に
来てしまいました。
久しぶりにバナナケチャップを
味わいましたが、
どうもバナナケチャップの
何とも言えない
味は私はなじめません。
バナナを使っているのに
バナナ味も感じません。
私はケチャップは
トマトケチャップがいいです。

見た目がトマトケチャップなので
一度はバナナケチャプを
トマトケチャップの
代わりに使った料理を
食べてみるのも
話のネタにいいかもしれません。

想像していたものと
違うものが口の中に
広がるので
びっくりすると思いますよ。